Энергия прорастания

Энергию прорастания определяют одновременно со всхожес­тью. Этот показатель характеризует дружность прорастания семян, способность давать нормальные проростки за установленный бо­лее короткий, чем для определения всхожести, период, опреде­ляемый как первая треть срока проращивания. А энергию прорас­тания определяют как отношение количества семян, проросших за этот короткий период, к количеству всех проращиваемых се­мян, выражается в процентах, и может быть как абсолютной, так и технической величиной. Продолжительность определения всхо­жести и энергии прорастания приведена в табл. 4.23.

Для ускорения определения всхожести семян, а также у семян с длительным периодом прорастания вместо проращивания оп­ределяют жизнеспособность (ГОСТ 13056.7—68) — выраженное в процентах количество живых семян от общего количества, взятого для анализа. Ее определяют окрашиванием тканей зародыша ра­створом индигокармина (концентрация 0,05 %), тетразола (концентрация 0,5 %), раствором йодистого калия. Индигокармин ок­рашивает лишь мертвые клетки. Тетразол окрашивает живые клетки, в которых образуется нерастворимое вещество — формазин красного или малинового цвета (рис. 4.13). Раствор йоди­стого калия окрашивает крахмал зародыша.

Для определения жизнеспособности берут 400 некрупных или 300 крупных семян. Семена намачивают до полного набухания, затем из них извлекают зароды­ши и помещают их в один из вы­шеназванных красителей.